Biscotto della tradizione siciliana
Frolla ripiena di fichi secchi, mandorle, scorze d'arancia, uva passa.
Ingredienti: farina di grano tenero 00, zucchero, margarina, uova fresche, latte, lievito, bicarbonato di ammonio, cannella, aromi
Ripieno: fichi secchi, mandorle, scorze d'arancia, vino marsala, cioccolato fondente, marmellata d'arancia, uva sultanina.
Dolce caratteristico di Agira paesino della provincia di Enna
Tenera pasta frolla ripiena di un impasto di mandorle tritate, farina di ceci, cacao e scorze d'arancia, con l'aggiunta di aromi che rendono il dolce unico nel suo genere
Ingredienti: farina di grano tenero 00, strutto, uova, zucchero, acqua, aromi
Ripieno: zucchero, cacao amaro, mandorle, farina di ceci, acqua, aromi.
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